こんにちは！
島根ゆらり旅 ( @travel_shimane ) 管理人です
生まれも育ちも島根県出雲市出身
学生時代、京都府に出ましたが
就職する際に出雲市にUターンした者です
現在は、夫とこども2人の4人暮らし
田舎暮らしを満喫しております
根っからのしまね好きの私が
島根県の観光地・グルメをのんびり
まとめているblogになります♩
地元民ならではの視点もありますので
覗いていってもらえると嬉しいです
今回は、仁多郡奥出雲町にある
お蕎麦屋 【川西そば工房】さんを紹介します
川西そば工房
仁多郡奥出雲町にある本格そば
川西そば工房さんは
奥出雲町産蕎麦粉を水車で挽いておられる
本格的なお蕎麦屋さんです
コシの強い麺とのど越しのよさが抜群で
美味しいお蕎麦がいただけます.○
メニューはシンプル
メニューは至ってシンプル！！
そばで勝負って感じでした
写真が見えにくくてすみません。
おそばを食べた感想
とろろ釜揚げそばを頼みました♩
手打ちそばなので間違いなくおいしい！
そばのコシが強めで食べ応えある麺でした
ただ、この後少し分けてもらった
割子そばの方がそばの香りがして
よりおいしかったです！
個人的なことを言わせてもらうと
成人女性でも量が少なかったので
セットみたいな感じで
おにぎりと漬物くださいって感じです！
それか、そば2杯頼んでしまうかですね！
水車小屋の中も見れます
水車を見に歩いていってみると
実際に店員さんが
そばを挽いておられる姿が、、
ちょっとした社会見学的な気持ちに！
子どもも興味津々！！
楽しそうに観てましたね.＊
そば打ち体験もできる
川西そば工房さんは
そば打ち体験もしておられるそうです
そば打ち体験には
事前予約が必要ですので確認してください
川西そば工房 アクセス
・MAP
● 川西そば工房
住 所：島根県仁多郡奥出雲町下横田993-2
営業時間：10:00〜14:30
定 休 日 ：月曜・水曜・金曜日（1月～3月は休業）
まとめ
今回は、仁多郡奥出雲町にある
川西そば工房 さんを紹介しました！
地元の公民館のような雰囲気の中
本格的な手打ちそばを食べられるお蕎麦屋さん
お蕎麦が好きな方は
一度訪れてほしいお蕎麦屋さんでした
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